Kara Lahananın Cilde Faydaları Nelerdir?

Turpgiller familyasına ait bir bitki olan kara lahana kış mevsiminde yetişir. Lahana ismi Eski Yunan’da ‘yenilebilen sebze’ anlamına gelir. Kat kat koyu yeşil renkli yaprakları olan bir sebzedir. Türkiye’de özellikle Doğu Karadeniz’de yetişir. Yöre halkının temel yiyecek maddelerinden birisidir.

Kara lahana tarih boyunca uygun yerlerde yetiştirilmiş ve tüketilmiş bir sebzedir. İnsan sağlığına olan faydaları yüzyıllardan beri bilinir. Bu nedenle çeşitli şekillerde tüketilir. Kara lahananın özellikle cilt sağlığı üzerinde güçlü etkileri olduğu bilinir.

Kara Lahananın İçeriği

Kara lahana genel olarak faydalı bir bitki olmasını içeriğindeki zengin bileşenlere borçludur. Kara lahana, karbonhidrat ve protein açısından zengin, yağ açısından fakir bir bitkidir. Bitkinin ortalama %10’luk içeriği karbonhidrat ve proteinden oluşur. A, B ve C vitaminleri açısından zengindir. Yüksek bir lif ve antioksidan kayanğıdır. Bol miktarda kalsiyum ve demir ihtiva eder. İçeriğinde beta-karoten bileşeni de bulunur ve bu içerik cilt sağlığı için oldukça önemlidir.

Kara Lahananın Cilde Faydaları

  • Serbest radikalleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırarak cilde sağlıklı bir görünüm kazandırır.
  • Cilt kanserine karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Cilt çatlakları için oldukça faydalıdır.
  • Cilt hücrelerinin yıpranmasını engelleyerek erken yaşlanmayı önler.
  • Yaraların iyileşmesini hızlandırır.
  • Karaciğer kaynaklı oluşan cilt hastalıklarını tedavi edeci özelliği bulunur.
  • Cilt lekeleri ile savaşır.
  • Cildi temizleme özelliği vardır.

Kara Lahananın Kullanımı

Kara lahana tüketiminin en yaygın şekli yemeğinin yapılmasıdır. Doğrudan yemeği yapılabilir. Ayrıca kara lahana dolması da bu bitkiyi tüketmenin bir diğer yöntemidir.

Kara lahana çiğ olarak çok az tüketilir. Ancak çiğ olarak tüketilmesinde herhangi bir sakınca yoktur.

Kara lahananın en yaygın kullanım şekillerinden birisi de suyunun sıkılarak içilmesidir. Evde kolaylıkla yapılabilir. Diğer meyve ve sebze suları ile karıştırIlması tamamen isteğe bağlı olsa da genelde lezzet açısından tavsiye edilir.

Kara lahana tüketiminin bilinen bir yan etkisi söz konusu değildir. Ancak tüketiminde aşırıya kaçılmamalıdır ve mümkün olduğunca taze olarak tüketilmelidir. Kara lahana guatr hastaları tarafından tüketilmemesi gereken bir sebzedir. Hamile ve emziren kadınların tüketmesi de tavsiye edilmez.

Give a Comment